Đánh giá hiện trạng chăn nuôi lợn Cỏ Bình Thuận tại một số tỉnh Nam Trung Bộ

Abstract

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá hiện trạng chăn nuôi lợn Cỏ Bình Thuận (lợn Cỏ) tại một số tỉnh Nam trung bộ từ đó đưa ra các giải pháp bảo tồn, khai thác và phát triển giống lợn này. Nghiên cứu sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên 100 hộ chăn nuôi lợn cỏ Bình Thuận tại tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận. Các thông tin điều tra được thiết kế thành các bảng câu hỏi với các chỉ tiêu quan trọng. Kết quả cho thấy giống lợn Cỏ chủ yếu nuôi tại các nông hộ (99%) và số hộ chăn nuôi tăng nhanh trong 05 năm trở lại đây tại các hộ được điều tra. Tỷ lệ lợn Cỏ tương đối thấp trong cơ cấu đàn lợn ở các hộ được điều tra tại Bình Thuận (21,69%) và rất cao tại Ninh Thuận (94,70%). Phương thức chăn nuôi bán thả chiếm tỷ lệ cao tại Bình Thuận (68%) và chăn nuôi nuôi nhốt cao ở Ninh Thuận (62%). Tỷ lệ phun sát trùng tiêu độc định kỳ là 70% tại Ninh Thuận và 65% tại Bình Thuận. Tỷ lệ tiêm vắc xin phòng bệnh đạt 100% tại Ninh Thuận và 49% tại Bình Thuận. Tỷ lệ nhiễm bệnh truyền nhiễm như bệnh tụ huyết trùng, dịch tả lợn cổ điển và dịch tả lợn Châu Phi xảy ra tại Ninh Thuận cao hơn Bình Thuận. Các chỉ tiêu sinh sản của lợn Cỏ tương đối thấp ở Bình Thuận và cao hơn ở Ninh Thuận. Tuổi động động dục; tuổi phối giống lần đầu; khối lượng phối giống lần đầu của lợn Cỏ tại Bình Thuận và Ninh Thuận lần lượt là 4,84 - 4,82 tháng; 5,37 - 5,18 tháng; 27,95 - 31,55 kg. Số con sơ sinh sống/ổ và số con cai sữa/ổ tại Bình Thuận và Ninh Thuận lần lượt là 5,9 - 6,9 con/ổ và 4,7 - 6,2 con/ổ. Đây là giống lợn có tiềm năng phát triển tại khu vực Nam trung bộ.