Hoạch định chiến lược kinh doanh dịch vụ lưu trú tại Khách sạn TTC Cần Thơ giai đoạn 2021 - 2025

Abstract

Trong điều kiện kinh doanh theo cơ chế thị trƣờng, để tồn tại và phát triển đòi hỏi các doanh nghiệp phải có hƣớng đi đúng đắn, có tầm nhìn hƣớng tới mục tiêu chiến lƣợc cụ thể phù hợp nhằm tạo dựng đƣợc sự bền vững cho doanh nghiệp. Hiểu đƣợc điều đó, tác giả đã thực hiện nghiên cứu đề tài: “Hoạch định chiến lƣợc kinh doanh dịch vụ lƣu trú tại Khách sạn TTC Cần Thơ giai đoạn 2021 - 2025” để đề ra những chiến lƣợc phù hợp góp phần định hƣớng giúp khách sạn giải quyết với những khó khăn và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh trong thời gian tới. Trong quá trình thực hiện đề tài này, tác giả đã sử dụng phƣơng pháp phân tích để xử lý các số liệu từ báo cáo tài chính, phƣơng pháp so sánh số liệu qua các năm và phƣơng pháp tổng hợp đề ra nhận xét kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2018 – 2020. Ngoài ra, tác giả cũng sử dụng phƣơng pháp phỏng vấn chuyên gia để cho điểm phân loại đánh giá các yếu tố bên trong, các yếu tố bên ngoài, ma trận hình ảnh cạnh tranh và sử dụng công cụ ma trận SWOT, ma trận QSPM để hình thành và lựa chọn chiến lƣợc phù hợp ƣu tiên thực hiện cho khách sạn. Từ đó, đƣa ra giải pháp thực hiện chiến lƣợc giúp khách sạn thực hiện vào hoàn thành tốt chiến lƣợc góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh. Qua kết quả phân tích trên, có thể thấy Khách sạn TTC Cần Thơ là một trong những khách sạn hàng đầu tại Cần Thơ. Khách sạn TTC Cần Thơ là khách sạn mạnh về nội bộ, một số điểm mạnh bao gồm uy tín thƣơng hiệu khách sạn, chất lƣợng sản phẩm – dịch vụ, chất lƣợng quy trình phục vụ, chính sách về lƣơng thƣởng và hệ thống kênh phân phối,... Bên cạnh những điểm mạnh đó, nội bộ khách sạn vẫn còn tồn tại một số điểm yếu. Khách sạn TTC Cần Thơ cần có các giải pháp đề khắc phục các vấn đề về hệ thống thông tin nội bộ, giúp việc cập nhật các thông tin của cán bộ nhân viên tốt hơn, tăng khả năng nắm bắt và xử lí các nguồn thông tin góp phần nâng cao hiệu quả làm việc. Dựa trên những cơ sở phân tích, tác giả đƣa ra 04 chiến lƣợc để khách sạn ƣu tiên thực hiện nhƣ: Chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng, chiến lƣợc phát triển sản phẩm, chiến lƣợc phát triển nguồn nhân lực và chiến lƣợc kết hợp về phía sau. Đồng thời, tác giả đƣa ra giải pháp thực hiện cho từng chiến lƣợc đã lựa chọn. Với nghiên cứu về đề tài “Hoạch định chiến lƣợc kinh doanh dịch vụ lƣu trú tại Khách sạn TTC Cần Thơ, tác giả mong rằng các chiến lƣợc tác gải đã đề xuất sẽ thực hiện thuận lợi, hiệu quả và giúp khách sạn phát triển ổn định, ngày càng nâng cao vị thế cạnh tranh của mình trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lƣu trú.