Khảo sát hiệu quả kinh tế - kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trong ao lót bạt tại Mỹ Xuyên – Sóc Trăng

Abstract

Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trong ao lót bạt là một trong những mô hình nuôi đã được ứng dụng phổ biến và đạt được hiệu quả cao trong những năm gần đây. Đề tài “Khảo sát hiệu quả kinh tế - kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trong ao lót bạt tại Mỹ Xuyên – Sóc Trăng” được thực hiện từ tháng 3 đến tháng 06 năm 2023. Đề tài đã khảo sát 40 hộ nuôi theo bảng câu hỏi đã được soạn sẵn, nhằm phân tích đánh giá khía cạnh kinh tế - kỹ thuật của mô hình. Qua kết quả khảo sát cho thấy diện tích ao ương là 138±107 m2/ao, diện tích ao nuôi là 1.066±231 m2/ao. Trước khi thả ra ao nuôi thương phẩm tôm được các hộ nuôi ương trong ao ương với thời gian là 16,8±2,4 ngày với mật độ ương là 1.047±337 con/m2, tôm giống có kích cỡ PL12 và thức ăn sử dụng trong giai đoạn ương là Super Shrimp. Sau giai đoạn ương tôm được thả xuống ao nuôi thương phẩm với mật độ là 153±42,5 con/m2, thức ăn chủ yếu trong giai đoạn nuôi thương phẩm chủ yếu là Goal, UP, Jet, UniPresent. Sau thời gian nuôi 91,3±12,8 ngày tôm thu hoạch đạt kích cỡ 37,2±7,25 con/kg, giá bán là 146.348±22.092 đồng/kg, tỷ lệ sống đạt 88,6±5,58%, hệ số thức ăn (FCR) 1,26 và năng suất đạt 3,69±1,05 tấn/1000m2/vụ. Tổng chi phí sản xuất của mô hình khảo sát là 316±82,1 triệu đồng/1000m2/vụ, doanh thu đạt 546±208 triệu đồng/1000m2/vụ và lợi nhuận là 230±138 triệu đồng/1000m2/vụ với tỷ suất lợi nhuận là 0,704±0,275. Tuy nhiên, mô hình nuôi cũng gặp một số khó khăn như chi phí thức ăn tăng cao, vốn đầu tư lớn, giá con giống cao. Năng suất nuôi TTCT thâm canh lót bạt chịu sự tác động của các yếu tố như diện tích ao nuôi, mật độ nuôi và tổng lượng thức ăn. Các yếu tố này đều có mối tương quan thuận với năng suất. Lợi nhuận trong nuôi TTCT thâm canh lót bạt bị ảnh hưởng bởi giá bán tôm thương phẩm, mật độ nuôi, năng suất và tổng lượng thức ăn. Trong đó, giá bán tôm thương phẩm, mật độ nuôi, năng suất có mối tương quan thuận với lợi nhuận và tổng lượng thức ăn có mối tương quan nghịch với lợi nhuận. Để đạt hiệu quả kinh tế tốt nhất các hộ nuôi nên nuôi với mật độ lớn hơn 200 con/m2, kiểm soát tốt các yếu tố môi trường trong ao nuôi và điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp để đạt được năng suất, lợi nhuận tối ưu.