Khảo sát hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của mô hình nuôi cá Dứa tại Vĩnh Châu - Sóc Trăng

Abstract

Đề tài “Khảo sát hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của mô hình nuôi cá Dứa tại Vĩnh Châu - Sóc Trăng” được thực hiện từ tháng 3/2021 đến tháng 6/2021. Đề tài đã phỏng vấn trực tiếp 38 hộ nuôi cá Dứa (Pangasius elongatus) theo mẫu soạn sẵn với những nội dung về mô hình nuôi, khía cạnh kỹ thuật và hiệu quả kinh tế. Qua kết quả khảo sát cho thấy nghề nuôi cá Dứa đang được phát triển ở Vĩnh Châu nói riêng và Sóc Trăng nói chung. Tổng diện tích của các hộ nuôi cá Dứa bình quân 6.568±1.184 m2/hộ , năng suất bình quân 21,8±3,90 tấn/ha/vụ. Tổng chi phí cho một vụ nuôi bình quân 1.278±203 triệu đồng/ha/vụ, lợi nhuận mang lại trung bình 908,7±357,3 triệu đồng/ha/vụ và tỷ suất lợi nhuận 0,716±0,292. Năng suất và lợi nhuận của mô hình nuôi cá Dứa tại Vĩnh Châu bị ảnh hưởng bởi các biến độc lập trong phân tích tương quan tuyến tính đa biến. Năng suất có tương quan thuận với thời gian nuôi, kích cỡ cá thu hoạch, kích cỡ cá giống, lượng thức ăn. Lợi nhuận trong mô hình tương quan thuận với thời gian nuôi, lượng thức ăn, kích cỡ cá thu hoạch, giá cá lúc bán và lợi nhuận tương quan nghịch với giá thành sản phẩm. Trong quá trình nuôi, các nông hộ còn gặp nhiều khó khăn như chi phí nhiên liệu tăng cao, vốn đầu tư lớn, giá con giống, giá thức ăn và thị trường đầu ra không ổn định. Cần đề ra các giải pháp khắc phục, nâng cao trình độ kỹ thuật, hỗ trợ vốn cho người nuôi,… nhằm phát triển mô hình nuôi cá Dứa bền vững.