Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ hạt biofloc và ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng

Abstract

Đề tài: “Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ hạt biofloc và ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng” được thực hiện tại phòng thí nghiệm và trại thực nghiệm thuộc Khoa Sinh Học Ứng Dụng – Trường Đại học Tây Đô từ tháng 1-8/2020. Từ 5 nguồn hạt biofloc: Thức ăn (ĐC), Bột gạo, Bột mì, Rong và Rỉ đường ban đầu đã phân lập được 15 chủng vi khuẩn Bacillus. Các chủng vi khuẩn Bacillus đánh giá tuyển chọn thông qua khả năng thủy phân, tinh bột, nitơ và kháng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Kết quả đã tuyển chọn được dòng vi khuẩn Bacillus màu trắng đục từ hạt biofloc có nguồn carbon là Bột gạo. Ứng dụng dòng Bacillus được tuyển chọn vào nuôi tôm thẻ chân trắng với các mật độ vi khuẩn khác nhau: ĐC (không bổ sung vi khuẩn), NT1 (105 CFU/mL) NT2 (107 CFU/mL) và NT3 (109 CFU/mL, thí nghiệm được bố trong thời gian nuôi là 60 ngày trong bể composite 500 lít, mật độ nuôi là 150con/m3 với kích cỡ tôm giống 0,45±0,09 g/con. Kết quả cho thấy nghiệm thức có bổ sung với mật độ vi khuẩn Bacillus được tuyển chọn với mật độ 109 CFU/mL đã giúp làm gia tăng tỉ lệ sống, sinh trưởng phát triển về chiều dài, trọng lượng và sinh khối của tôm thẻ chân trắng nuôi lần lượt là: (72,8±9,18 %), (7,25±0,5 cm/con), (10,46±0,38 g/con), (1.224±113 g/m3) cao hơn và FCR là 1,17±0,06 thấp nhất, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) với các nghiệm thức còn lại.