Ứng dụng quy trình công nghệ Biofloc trong nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trong nhà lưới

Abstract

Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế và một số yếu tố kỹ thuật nuôi theo quy trình công nghệ biofloc trong nhà lưới, giúp nâng cao năng suất và tăng lợi nhuận trong nuôi tôm thẻ chân trắng. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên, với nghiệm thức nuôi tôm theo công nghệ biofloc (3 ao) có bổ sung carbohydrate là bột gạo và nghiệm thức đối chứng (3 ao); mỗi ao nuôi có diện tích 500 m2, mật độ thả nuôi 150 con/m2 (PL12). Các ao nuôi được bố trí cùng một trang trại. tại xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu. Kết quả nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình biofloc trong nhà lưới cho thấy vật chất lơ lửng (TSS), hàm lượng tổng ammonia (TAN), tổng đạm (TN), vi khuẩn Vibrio và phiêu sinh thực vật ở nghiệm thức biofloc thấp hơn so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05) và ngược lại mật độ tổng vi khuẩn, vi khuẩn lactic ở nghiệm thức biofloc cao hơn nghiệm thức đối chứng (p<0,05). Mặt khác, nuôi tôm theo quy trình biofloc chất lượng nước ao nuôi được cải thiện, tôm sinh trưởng và phát triển nhanh hơn khoảng 5%, chuyển hóa thức ăn tốt hơn (5,3%) nên năng suất thu được cao hơn (24%) góp phần làm tăng lợi nhuận (61,2%) so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05). Tuy nhiên nuôi tôm theo quy trình này, trong nhà lưới cần nghiên cứu thêm về cường độ ánh sáng thích hợp nhằm hạn chế tảo phát triển