Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1555
Nhan đề: Xác định hàm lượng Polyphenol, Flavonoid và hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ vạn thọ (Tagetes erecta L.) hoa vàng và hoa cam
Tác giả: Nguyễn, Trọng Tường
Huỳnh, Duy Khang
Nguyễn, Minh Quang Học
Trì, Kim Ngọc
Huỳnh, Ngọc Trung Dung
Từ khoá: Hàm lượng polyphenol
Hàm lượng flavonoid
Kháng oxy hóa
Vạn thọ hoa vàng
Vạn thọ hoa cam
Năm xuất bản: 2020
Nhà xuất bản: Đại học Tây Đô
Tóm tắt: Nghiên cứu nhằm đánh giá hàm lượng polyphenol và flavonoid toàn phần cũng như hoạt tính kháng oxy hóa của các mẫu cao chiết khác nhau từ hai giống Vạn thọ (Tagetes erecta L.) hoa vàng (VTHV) và hoa cam (VTHC). Hàm lượng polyphenol toàn phần được xác định bằng phương pháp Folin-Ciocalteu, hàm lượng flavonoid được xác định bằng phương pháp Aluminium chloride colorietric và hoạt tính kháng oxy hóa được đánh giá in vitro thông qua phương pháp đánh bắt gốc tự do DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl hydrazyl). Hàm lượng polyphenol toàn phần của các mẫu cao chiết dao động từ 39,44 đến 88,41 (mg GA/g dược liệu khô) và hàm lượng flavonoid toàn phần ở khoảng từ 20,00 đến 37,92 (mg QE/g dược liệu khô). Các mẫu cao chiết bằng dung môi ethanol 70% chứa hàm lượng lớn polyphenol và flavonoid toàn phần. Mẫu cao chiết từ VTHV bằng dung môi ethanol 70% đạt được hiệu suất kháng oxy hóa mạnh nhất với IC50 = 114,741 µg/mL. Có sự tương quan thuận giữa hàm lượng polyphenol toàn phần và hàm lượng flavonoid toàn phần (hệ số tương quan r = 0,902), ngoài ra hàm lượng polyphenol toàn phần có tương quan nghịch với IC50 của DPPH (r = - 0,60). Hàm lượng polyphenol toàn phần trong mẫu cao chiết càng cao, khả năng kháng oxy hóa của mẫu cũng sẽ cao, kết quả thể hiện qua mẫu cao chiết của dược liệu VTHV chiết với dung môi ethanol 70%.
Định danh: http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1555
Bộ sưu tập: Số 08

Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin Mô tả Kích thước Định dạng  
_file_483.33 kBAdobe PDFXem
Your IP: 18.116.28.79


Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.