Thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu vỏ quả Bưởi [Citrus grandis (L.) Osbeck] và Phật thủ [Citrus medica L. var. sarcodactylis (Noot.) Swingle]

Abstract

Theo y học cổ truyền, vỏ quả Bưởi và Phật thủ có tác dụng chữa các chứng ăn không tiêu, đầy bụng, trị ho… Các nghiên cứu dược lý cho thấy hai loại dược liệu này có tác dụng giảm sự co thắt cơ trơn, hạ huyết áp và tăng cường chức năng tiêu hóa. Nghiên cứu tách chiết tinh dầu vỏ quả Bưởi và Phật thủ đồng thời thực hiện các khảo sát hoạt tính kháng khuẩn là cần thiết, nhằm làm cơ sở ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm. Mẫu quả tươi được thu hái và chiết xuất tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn theo hơi nước. Kết quả phân tích qua phương pháp GC-MS xác định được 6 thành phần hóa học chính trong tinh dầu vỏ quả Bưởi (chiếm tỉ lệ 99,8%) và 15 thành phần chính trong tinh dầu vỏ Phật thủ (chiếm tỉ lệ 99,9%). Bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch xác định được khả năng kháng khuẩn và kháng nấm của hai loại tinh dầu này trên các chủng khuẩn: Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus đề kháng methycilin (MRSA), Escherichia coli, Salmonella paratyphi A, Candida albicans và Aspergillus niger. Kết quả nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn của của tinh dầu vỏ quả Bưởi và Phật thủ có thể cung cấp cơ sở khoa học cho việc phát triển thành nguyên liệu cho ngành công nghiệp dược.