Please use this identifier to cite or link to this item:
http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1436
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Huỳnh, Ngọc Trung Dung | - |
dc.contributor.author | Ngô, Huỳnh Như | - |
dc.contributor.author | Ngô, Thị Quang Thạnh | - |
dc.contributor.author | Dương, Thị Bích | - |
dc.date.accessioned | 2023-05-10T03:01:16Z | - |
dc.date.available | 2023-05-10T03:01:16Z | - |
dc.date.issued | 2022 | - |
dc.identifier.uri | http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1436 | - |
dc.description.abstract | Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính sinh học của cao chiết nước từ Cúc vạn thọ hoa vàng (Tagetes erecta L.). Nhiệt độ chiết được thực hiện ở 60 oC và 100 oC. Hàm lượng polyphenol và flavonoid toàn phần được xác định bằng phương pháp Folin-Ciocalteu và phương pháp tạo màu Aluminium chlorid. Hoạt tính ức chế α-glucosidase và kháng oxy hóa được xác định qua khả năng bắt gốc tự do DPPH (2,2-Diphenyl-1-picryl hydrazyl) và năng lực khử Fe3+(Ferric ion reducing antioxidant power). Kết quả nghiên cứu cho thấy, nhiệt độ chiết có ảnh hưởng đến hàm lượng chiết hoạt chất và hoạt tính sinh học của dược liệu. ở nhiệt độ 60 oC, cao chiết Cúc vạn thọ cho hàm lượng polyphenol (360,5 ± 11,86 mg GAE/g DLK) cao hơn, đồng thời thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa khử ion Fe3+ và hoạt tính ức chế α-glucosidase tốt hơn so với cao chiết ở nhiệt độ 100 oC. Mẫu cao chiết Vạn thọ ở nhiệt độ 100 oC cho hàm lượng flavonoid (56,29 ± 0,46 mg QE/g DLK) và hoạt tính kháng oxy hóa bắt gốc tự do DPPH cao hơn so với cao chiết ở nhiệt độ 60 oC. | vi |
dc.language.iso | vi | vi |
dc.publisher | Đại học Tây Đô | vi |
dc.subject | Hoạt tính sinh học | vi |
dc.subject | Hàm lượng polyphenol | vi |
dc.subject | Hàm lượng flavonoid | vi |
dc.subject | Cúc vạn thọ hoa vàng | vi |
dc.title | Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính sinh học của cao chiết Cúc vạn thọ hoa vàng (Tagetes erecta L.) | vi |
dc.type | Article | vi |
Appears in Collections: | Số 14 |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
_file_ | 644.57 kB | Adobe PDF | View/Open | |
Your IP: 3.145.35.234 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.