Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1420
Nhan đề: Chiết xuất steviosid và rebaudiosid A từ cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana bertoni) bằng phương pháp xanh
Tác giả: Đinh, Trường Sơn
Lâm, Bích Thảo
Nguyễn, Nhật Minh
Nguyễn, Văn Trí
Lê, Văn Minh
Nguyễn, Đan Thảo
Từ khoá: Cỏ ngọt
Phương pháp xanh
Chiết xuất steviosid
Năm xuất bản: 2022
Nhà xuất bản: Đại học Tây Đô
Tóm tắt: Nghiên cứu tiến hành khảo sát và tối ưu hóa quy trình tách chiết các steviol glycosid từ cỏ ngọt. Quy trình tách chiết bao gồm các bước: Chiết xuất cỏ ngọt, loại màu dịch chiết bằng phương pháp gia vôi và tinh chế các steviol glycosid bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion. Quy trình sử dụng “phương pháp xanh” để thu nhận các chất ngọt từ cỏ ngọt mà không sử dụng các dung môi hữu cơ trong quá trình chiết tách. Cỏ ngọt sau khi chiết nóng với nước thu cao lỏng được gia vôi với tỉ lệ 1/1 (kl/kl) ở 5oC trong 10 phút để loại bỏ các tạp chất và màu. Sau đó, dịch chiết tiếp tục được triển khai qua lần lượt cột sắc ký trao đổi anion và cation để tinh chế hoạt chất. Kết quả khảo sát đã ghi nhận điều kiện sắc ký tối ưu ở cột anion: tỉ lệ cao chiết/nhựa là 1/4 (kl/kl), số lần chạy là 3 lần, tốc độ dòng là 10 mL/phút; ở cột cation: tỉ lệ cao chiết/nhựa là 4/1 (kl/kl), số lần chạy là 1 lần, tốc độ dòng là 15 mL/phút. Hiệu suất chiết tách của 2 quy trình tinh chế lần lượt là 2,12% và 2,31%.
Định danh: http://115.74.233.203:81/tailieuso/handle/123456789/1420
Bộ sưu tập: Số 15

Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin Mô tả Kích thước Định dạng  
_file_1.15 MBAdobe PDFXem
Your IP: 3.137.221.114


Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.