Ảnh hưởng của phương thức và tỷ lệ bổ sung dịch trùn quế (Promin) trong ương ấu trùng Tôm càng xanh

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng bổ sung dịch trùn quế thay thế dầu mực và leucithin vào thành phần phối chế thức ăn chế biến trong ương ấu trùng tôm càng xanh. Thí nghiệm được tiến hành trên hệ thống thùng nhựa 60L, mật độ ấu trùng 60 con/Lít, gồm 2 nhân tố và 7 nghiệm thức với 3 lần lặp lại được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên. Nhân tố 1 là phương pháp bổ sung dịch trùn quế gồm: (i) trực tiếp phối trộn vào hỗn hợp thức ăn tươi và (ii) phun dịch trùn lên thức ăn sau khi hấp chín và cà nhuyễn). Nhân tố 2 là liều lượng dịch trùn quế (3%,5%,7%). Kết quả thí nghiệm cho thấy, ấu trùng ở các nghiệm thức cho ăn thức ăn có phun trực tiếp dịch trùn với liều lượng 7%/khối lượng thành phần phối trộn lên thức ăn sau khi hấp chín và cà nhuyễn cho kết quả tốt về: (1) môi trường (TAN: 0,42 mg/L; NO2-: 0,612 mg/L; NO3-: 2,181 mg/L); (2) mật số vi khuẩn Vibrio sp. cuối chu kì ương đạt thấp nhất (0,7 x 103CFU/mL); (3) tỷ lệ sống của ấu trùng đạt cao nhất (46,4 ± 3,73%) và khác biệt rất có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng (22,5 ± 1,5%). Như vậy, việc thay thế dầu mực và leucithin trong thành phần phối chế thức ăn bằng dịch trùn quế Promin có tính khả thi rất cao, có ý nghĩa tích cực trong nâng cao năng suất ương ấu trùng TCX.